Misture todos os ingredientes da massa quebrada até obter uma massa que não cole às mãos, se necessário adicione a água aos pouquinhos, amassando bem antes da próxima adição.
Estique a massa e coloque-a numa tarteira.
Disponha a compota, a maçã fatiada e as cerejas.
Com a massa que sobrou decore a tarte.
Leve ao forno até a massa estar estaladiça.
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