TARTE DE LEMON CURD

Name: Tarte de lemon curd
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 200 g de açúcar; 1 colher (sopa) de raspa de laranja ou limão; 150 g de farinha; 1 colher (chá) de fermento químico; 125 ml de sumo de laranja; 30 g de margarina ou manteiga; 1 receita de Lemon curd; noz moscada moída, cacau em pó ou canela moída

Sobremesa

9 porções

20 min

30 min

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Ingredientes

2 ovos
200 g de açúcar
1 colher (sopa) de raspa de laranja ou limão
150 g de farinha
1 colher (chá) de fermento químico
125 ml de sumo de laranja
30 g de margarina ou manteiga
1 receita de Lemon curd
noz moscada moída, cacau em pó ou canela moída

Preparação

Com a batedeira em alta velocidade bater os ovos durante 4min.. Depois reduzir para velocidade média e acrescentar gradualmente o açúcar e as raspas.
Numa tigela à parte misturar a farinha com o fermento e juntar à massa anterior, batendo em velocidade baixa até estar misturado.
Aquecer o sumo de laranja e derreter nele a margarina. Juntar à mistura anterior.
Untar ou passar spray na forma, encher a 3/4 e levar ao forno a 180ºC, cerca de 20-25minutos . ou até o palito sair seco.
Cobrir a massa com o lemon curd, polvilhar com nos moscada, cacau ou canela e levar ao frigorífico até servir.

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