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Taça da Felicidade 2

De MINHA COZINHA
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Taça da Felicidade


Creme de Leite Condensado

Chantily

Gelatina de Moroango

1 lata de pêssego

1 lata de goiaba em calda

1 lata de ameixa em calda


1 - Ingredientes do creme

2 latas de leite condensado


2 latas de leite integral


3 colheres (sopa) de maisena


3 gemas


1 lata de creme de leite (com o soro)





Preparo:


Desmanche as gemas, passando-as numa peneira, dissolva a maisena em um pouco de leite.

Junte tudo ao leite condensado e ao restante do leite integral.

Leve ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar, até ficar cremoso.

Acrescente o creme de leite e retire do fogo, misturando rapidamente, até amornar.



2 ? Creme de Chantilly


2 caixas de pó para chantilly preparados de acordo com as instruções do fabricante





3 ? Gelatina de Morango


2 caixas de gelatina de morango preparadas de véspera, de acordo com as indicações do fabricante.
Na hora de montar a Taça da Felicidade, corte a gelatina em pedacinhos.

3 - Decoração
Cerejas em calda ao marasquino
Creme chantilly à gosto



Modo de preparo
Escorra os pêssegos, as goiabas e as ameixas, corte-os em fatias e reserve-os, em recipientes separados.


Numa Taça Grande faça as camadas:


1ª Camada : metade da gelatina


2ª Camada: um terço do creme


3ª Camada: fatias de pêssegos (regue com um pouquinho da calda)



4ª Camada: um terço do creme


5ª Camada: fatias de goiabas (regue com um pouquinho da calda)


6ª Camada: o restante do creme


7ª Camada: fatias de ameixa (regue com um pouquinho da calda)


8º Camada: a outra metade da gelatina de morango


Decore com o chantilly e as cerejas escorridas.


Leve à geladeira por algumas horas.
Deve ser servido bem gelado.

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