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SUFLÊ DE BACALHAU

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(3.62/5 - 55 votos)

6 comentários

Bom o fim de semana está aí e não resisti em postar esta receita, fácil e light
Calorias por porção: 123
Porções: 6 de 145 g

SUFLÊ DE BACALHAU
Ingredientes:
350 g de bacalhau
2 col. (sopa) de margarina light
2 col. (sopa) de farinha de trigo
2 xíc. (chá) de leite desnatado
1 gema
3 claras
1/8 de col. (café) de noz-moscada
pimenta(se gostar e puder)
sal a gosto
Modo de fazer:
Dessalgue, cozinhe o bacalhau e corte-o em lascas.
Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos. Junte o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.
Retire do fogo e junte as lascas de bacalhau e a gema. Tempere com o sal, a pimenta(se gostar) e a noz-moscada. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado. Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva imediatamente.

tia deteaté mais

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Comentários dos membros:

5 / 5

Uma delicia

5 / 5

Muito boa receita

5 / 5

Adorei

1 / 5

Muito ruin essa receita !

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