Sopa fria de melancia e tomate

Name: Sopa fria de melancia e tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 620 gr de melancia; 160 gr de tomates cerejas; 1 col. sopa azeite; hortelã; azeite

Nos dias mais quentes, comece sua refeição com uma sopa fria bem refrescante. A dica de hoje é uma associação da melancia com o tomate, tornando sua entrada ou mesmo seu aperitivo ainda mais saboroso e surpreendente. Naturalmente perfumada, esta sopa fria vai entrar no seu livro de receitas. Aqui está o nosso passo a passo:

Entrada

2 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

620 gr de melancia
160 gr de tomates cerejas
1 col. sopa azeite

Decore com :

hortelã
azeite

Custo estimado: 2.75€ (1.37€/porção)

Materiais

Liquidificador

Preparação

Retire a semente da melancia e corte a polpa em pedaços generosos. Bata junto com os tomates e azeite. Deixe bem homogêneo.
Agora sirva nas tigelas, decore com folhas de hortelã picadas e um fio de azeite.
Está pronto!!