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Receita de sopa
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Sopa de grão com espinafres
Sopa de grão com espinafres
Preparação
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Demolha-se o grão de véspera.
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Coze-se o grão em água e sal e adiciona-se as batatas, as cenouras, o nabo e a cebola.
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Quando estiver tudo bem cozido, tritura-se o preparado, e posteriormente adicionam-se os espinafres.
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Deixa-se ferver e rectifica-se o sal.
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