Creme de Baunilha Fácil, tipo Danette

Name: Creme de baunilha fácil, tipo danette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 ml leite; 1 fava de baunilha (ou essência); 5 c. sopa de açúcar (ou 75 gr); 1 c. sopa de maizena (amido de milho); 3 gemas

Um creme de baunilha leve e saboroso para sua sobremesa. Sua textura e seu gosto são parecidos com o creme Danette. Com ingredientes simples que encontramos facilmente no armário da cozinha, é possível fazer esse doce em apenas 10 minutos. Após preparação, deixe 3 horas na geladeira/frigorífico. Confira a receita:

Sobremesa

4 porções

10 min

Muito Fácil

165 Kcal

(4.6/5 - 28 votos)
3
311

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Ingredientes

500 ml leite
1 fava de baunilha (ou essência)
5 c. sopa de açúcar (ou 75 gr)
1 c. sopa de maizena (amido de milho)
3 gemas

Custo estimado: 0.73€ (0.18€/porção)

Preparação

Num tacho/panela, ferva o leite com os grãos da fava de baunilha (ou a essência).
A parte, numa tigela, misture bem as gemas e o açúcar até clarear e ficar cremoso. Junte a maizena e misture novamente.
Quando o leite ferver, adicione lentamente a mistura acima, e em seguida, coloque tudo no tacho/panela. No fogo médio/forte, deixe engrossar mexendo sempre e forte com a ajuda de um fouet (batedor).
Quando a mistura estiver com a espessura desejada, verta-a nos ramequins (potes menores) e leve para refrigerar por 3 horas.
Sua sobremesa está pronta.

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Dicas e Conselhos:

Dose a espessura do creme (mais mole ou mais espesso) retirando ou colocando a maizena na receita.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (154g)

Calorias: 165Kcal

Glícidos: 19.9g
Gord total: 6.6g
Gord.sat.: 2.4g
Proteínas: 6.5g
Fibras: 0g
Açúcar: 18.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Sem glúten

Vegetariano

Fotos

Creme de Baunilha Fácil, tipo Danette - foto 2

Creme de Baunilha Fácil, tipo Danette - foto 3

Perguntas:

Pode ser congelado tb? Já fez o teste descongelando se ainda fica bom?

Resposta Petitchef:

Olá. Não fizemos o teste com ele congelado mas acredito que ao descongelar, a textura será diferente. Não recomendaria. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Danete

Resposta:

Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.

Quantas gotas de baunilha eu uso, no lugar da fava?

Resposta Petitchef:

Olá. Em média, uma fava equivale a 1 colher de chá de essência. Espero ter ajudado. Um grande abraço.