Waffles de abóbora e maçã - Ideias saudáveis

Name: Waffles de abóbora e maçã - ideias saudáveis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de puré de maçã assada - 4 maçãs; 1 chávena de puré de 1 abóbora assada pequena; 3 "ovos" de linhaça (1 c de linhaça para 3 de água); 2 chávenas de farinha de aveia integral; 3 colheres de chá de fermento; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 2 colheres de sopa de xarope de ácer; chávena = xícara

São waffles, disfarçados de pecado de domingo, mas são saudáveis e vêm carregadinhos de amor! A receita original fantástica é do blog "A pitada do Pai" e claro que a Cat tinha de ma dar a conhecer. O resultado está à vista de todos e promete arrasar no Natal cá em casa.

Sobremesa

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

Waffles de abóbora e maçã - Ideias saudáveis

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Ingredientes

1 chávena de puré de maçã assada - 4 maçãs
1 chávena de puré de 1 abóbora assada pequena
3 "ovos" de linhaça (1 c de linhaça para 3 de água)
2 chávenas de farinha de aveia integral
3 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de xarope de ácer
chávena = xícara

Materiais

máquina de fazer waffles
robô de cozinha

Preparação

Parta a abóbora e as maçãs em cubos e leve a assar.
Triture-as no robô de cozinha.
Adicione a linhaça, a canela, a farinha e o fermento e mexa bem.
Adicione o xarope de ácer, o óleo de coco e mexa novamente.
Aqueça a máquina de waffles e quando estiver bem quente coloque a massa na máquina.
Repira o processo até utilizar toda a massa.
Sirva com compota caseira e acompanhe com iogurte natural de soja com granola (por exemplo) ou mesmo com um chá.