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Trufa de morango

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5 comentários



  • Trufa de morango
  • Trufa de morango, Foto 2
  • Trufa de morango, Foto 3
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 2 Horas
Tempo de Cozedura: 4 Horas
Pronto em: 6 Horas
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

Essa trufa é super fácil e uma delicia!
Neste vídeo Ana Maria Braga nos ensina essa trufa tão prática de fazer não tem erro eu amei!

Trufas de cereja
ingredientes:
600 gramas de chocolate mderretido( metade 1/2 amargo e metade ao leite ou se preferir todo 1/2 amargo).
100gramas de fondant( já vem pronto).
1 colher sopa de glicose.

Preparação:

preparo:
pegue-se o fondant e a glicose e leva-se ao microondas por mais ou menos 1 minuto fica bem líquido então coloque 25ml de calda da própria cereja ou se preferir o licor mas tem que já estar frio.
Enquanto esfria o fondant derreta o chocolate no micro de 30 a 30 segundos para que não queime o chocolate e para quem não tenha muita experiência em trabalhar com o chocolate use o modo convencional no fogão em banho maria.
Após esse processo pegue as forminhas de cilicone e preencha elas de chocolate até a marquinha.( se você não sabe como fazer assim que comprar essas forminhas a atendente já te explica como é que se faz ou no próprio curso que você fizer.

Leve o chocolate ao freezer por alguns minutos, assim que estiver pronto retire do freezer e preencha as forminhas com o fondant que será mais fácil se ele estiver num saco de confeitar.
Feito este processo coloque por cima dese recheio mais chocolate derretido e leve ao freezer novamente e assim que passar o tempo retire e tendo todo o cuidado para que a casquinha formada não quebre ao cair na mesa pois só um leve toque ela já se soltará agora é só tirar das bordas da trufa o excesso de chocolate para que elas fiquem bem feitinhas.
Coloque em forminhas e sirva.

Trufa de paçoquinha
Ingredientes:
100 gramas de leite condensado.
100gramas de paçoquinha (umas 5 + ou -).

Preparo:
Misture o leite condensado com a paçoquinha e recheie as trufas sendo que o procedimento é a mesma da trufa de cereja.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Amei o visual e lindo.....

Publicado 08/02/2013, 19:55
4 / 5

Com certeza essa trufa é muito boa!!!

Publicado 31/03/2012, 00:19
5 / 5

Ótima

Publicado 11/08/2011, 18:40
4 / 5

Muito bom e tem bom aspecto

Publicado 10/08/2011, 21:28
5 / 5

DELICIA

Publicado 09/08/2011, 22:50

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