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Torta refrescante de pêssego com gelatina!

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Torta refrescante de pêssego com gelatina!Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

Massa:
- 200 g bolacha maizena
- 150 g manteiga

Creme de baunilha:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de café de essência de baunilha-

Gelatina:
- 2 pacotes de gelatina
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria

Frutas:
- 1 lata de pêssego em caldas. Escorra bem toda a calda do pêssego e fatie
Preparação:

Étapa 1: Triture a bolacha, reserve. Derreta em um panela a manteiga, deixe esfriar um pouco e despeje a bolacha triturada, misture bem e forre a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro de preferência de fundo removível. Utilize uma colher para alisar a massa na base e nas bordas , asse em forno médio por uns 15 minutos ou até que fique dourado. Retire do forno e deixe esfriar.

Étapa 2: Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo até engrossar. Transfira para um recipiente e tampe com um filme plástico, reserve e utilize frio.

Étapa 3: Misture a gelatina com água quente até dissolver bem e em seguida coloque a água fria.

Étapa 4: Coloque o creme frio sobre a massa assada, leve para gelar por uns 30 minutos ou até que o creme esteja bem firme, após isso, coloque os pêssegos formando um desenho de fora para dentro , em seguida coloque a gelatina com cuidado até a borda da massa. Leve para gelar até a gelatina endurecer.




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De Paula Pacheco (Visitar o site)






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