Chantilly: Fazer de olho. Mas basicamente eh creme de leite fresco, acucar e essencia de baunilha. Se quiser pode usar outro tambem, de caixinha, pronto de lata ou outro que preferir.
Suspiro: Leve os ingredientes ao fogo mexendo sempre até espumar. Bata na batedeira e faça suspirinhos com o bico pitanga em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno fraco e aberto.
Rum: Ferva a água e o açúcar e acrescente o rum.
Creme de Ovos: Faça uma calda com o açúcar e a água. Deixe esfriar. Emoutra vasilha, misture os outros ingredientes e acrescente na calda. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
Crocante - Leve ao fogo até derreter. Jogue em bancada bem untada com margarina. Deixe esfriar. Quebre dentro de um pano de prato batendo com o rolo de macarrão.
CAMADAS: -1/2 camada de massa clara / creme de ovos/nata / crocante -1/2 massa de chocolate / creme de ovos/ nata / / suspiro / ovos moles -1/2 massa de chocolate / creme de ovos / nata / crocante -1/2 camada da massa clara / ovos moles -Chantilly na lateral - crocante sobre o chantilly.
Se quiser pode alterar a ordem das camadas sem problemas.
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Olha eu como desse bolo a mais ou menos uns vinte anos e adoro a cada mordida uma emoção então é muito bom ver que existem outras versões deliciosas da Marta Rocha
Quiche, Tarte, Torta: Qual é a diferença?
A melhor receita de limão transformada em TRONCO!
Quais são as massas para tartes/tortas?
Comentários dos membros:
"adorei essa receita'
Muito bom
Olha eu como desse bolo a mais ou menos uns vinte anos e adoro a cada mordida uma emoção então é muito bom ver que existem outras versões deliciosas da Marta Rocha
Simplesmente maravilhosa!!!
Amei...adorei...
Amo essa marta rocha. deliciosa demaisssssssssssssss.Parabens.
Linda maravilhoza facil de fazer amei,
Maravilhoso,
Adorei todas as receitas de marta rocha meus parabens.