TORTA ENSOPADA DE LARANJA

Preparação

• Misture o açúcar com a farinha, o fermento em pó e a raspa e o sumo de laranja.
• Mexa com uma vara de arames.
• Junte os ovos e mexa cuidadosamente com a vara de arames, mas sem bater.
• Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com açúcar. Verta o preparado anterior no tabuleiro e leve a cozer a 190ºC durante cerca de 20 minutos.
• Retire quando estiver cozida e desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar.
• Enrole a massa em forma de torta, com a ajuda do pano, e deixe arrefecer.