Name: Torta de sorvete com bolo diet / light
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de sopa rasa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa cheias de adoçante de forno e fogão; 2 colheres de sopa de chocolate em pó diet ou cacau em pó; 200 g de chocolate diet picado; 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 litro de sorvete de chocolate diet.; 1 litro de sorvete de creme diet

Ingredientes

4 ovos
4 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
2 colheres de sopa cheias de adoçante de forno e fogão
2 colheres de sopa de chocolate em pó diet ou cacau em pó

Calda:

200 g de chocolate diet picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Recheio:

1 litro de sorvete de chocolate diet.
1 litro de sorvete de creme diet

Preparação

Batas os ovos até que dobrem de tamanho. Misture a farinha de trigo e o chocolate gentilmente na massa. Leve ao forno em forma desenformável ou em refratário para assar a 220 graus. Deixe esfriar.
Prepare o ganache, misture o creme de leteite e o cholocate picado num refratário e derreta em microndas por 2 minutos.
Retire do microndas misture e repita o processo até que o chocolate esteja totalmente derretido.
Cuidado, se a mistura sair fumaça você queimou o chocolate. Isto nunca poderá ocorrer.
Misture parte das nozes, reserve algumas para decorar. Deixe esfriar por 10 minutos.
Distribua o sorvete de chocolate e por cima o de creme sobre a massa de pão de ló fria, espalhe a calda e leve ao freezer até firmar.
Mantenha no freezer por 24 horas. Antes de servir retire do freezer uns 5 a 10 minutos antes. Decore com as nozes e sirva.