Derreta a manteiga no microondas, sem que ela fique muito quente. Triture as bolachas em um processador para obter um pó parecido com farinha de rosca.
Misture em um recipiente a manteiga e a farinha de bolacha. Forre o fundo de uma fôrma redonda de aproximadamente 35 cm de diâmetro, de aro removível . Aperte bem a massa e leve à geladeira.
Coloque a gelatina em um pequeno recipiente e cubra com 3 colheres (sopa) de água fria. Misture bem e deixe que a gelatina reidrate por alguns minutos. Coloque no liquidificador, respeitando a seguinte ordem: o suco de limão, creme de leite e leite condensado. Bata por 2 ou 3 minutos.
Coloque o recipiente com a gelatina no microondas por 30 segundos para que ela derreta. Acrescente a gelatina derretida ao liquidificador e bata por mais 30 segundos. Retire a massa da geladeira e despeje o creme sobre a massa. Salpique as raspas da casca de limão sobre a torta e leve à geladeira por 6 horas. Decore com chantilly.
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Quem resiste as sobremesas de limão!!
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Comentários dos membros:
Faço só com leite condensado e o suco de limão, o sabor e a textura ficam ótimos, não precisa da gelatina.
Muito deliciosa.
Amei,fiz e deu tudo certo!!!
Muito pratica e rapida
Essa receita é maravilhosa e super prática
Adorei esta receita.maria de sao jose dos campos