Ingredientes

Preparação

Nozes picadasModo de preparo
Em um recipiente, misture o cookie com a margarina até formar uma farofa bem úmida.
Pressione a massa no fundo e laterais de uma fôrma de 23 cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar. Espalhe o sorvete e leve ao freezer para não derreter.
Marshmallow: Em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo brando e sem mexer deixe ferver até dar ponto de calda em fio. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente a calda em fio. Continue batendo até ficar bem firme e esfriar.
Espalhe o marshmallow sobre a torta e leve novamente ao freezer de preferência 24 horas.
Calda:
Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e as nozes. Deixe esfriar por 10 minutos. Distribua sobre o marshmallow, espalhe a calda e leve ao freezer até firmar.
Retire do freezer 5 minutos antes de servir. Desenforme, salpique as nozes picadas e sirva em seguida.