Torta de aveia com abacaxi

De
(4.64/5 - 22 votos)
5 comentários


  • TORTA DE AVEIA COM ABACAXI
  • TORTA DE AVEIA COM ABACAXI, Foto 2
  • TORTA DE AVEIA COM ABACAXI, Foto 3
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Para a massa:
- 5 ovos
- - 3 xícaras de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- manteiga e farinha de trigo para a fôrma

Para o recheio:
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de abacaxi em calda


Para a cobertura:
- 2 claras
- 1 xícara de creme de leite fresco ou nata
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de limão
- 1 lata de abacaxi em calda para enfeitar

Preparação:

Passo 1: Comece pela massa. Misture os ovos com a aveia. Acrescente a manteiga e o açúcar. Misture novamente e entre com a essência de baunilha e o fermento.

Passo 2: Mexa tudo até a massa ficar bem uniforme. Arrume em uma fôrma redonda, de fundo removível, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido (180 graus) por 40 minutos.

Passo 3: Com a massa assada, espere amornar e desenforme. Corte ao meio, formando dois discos de massa. Agora é a hora do recheio. Misture em uma panela as gemas com o leite condensado. Leve ao fogo e, mexendo sempre, espere engrossar.

Passo 4: Arrume um dos discos de massa em um prato. Com uma colher espalhe por cima da massa de da calda da lata de abacaxi. Por cima entra o creme de leite condensado e gemas, espalhe ainda morno.

Passo 5: Pique bem o abacaxi e cubra tudo com os pequenos pedaços da fruta. Feche a torta com o outro disco de massa. Espalhe o restante da calda por cima. Agora é a vez da cobertura.

Passo 6: Bata, na batedeira, as claras até ficarem em neve. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme, como uma merengada. Desligue a batedeira e, com uma colher, misture a nata ou creme de leite fresco.

Passo 7: Distribua o creme por toda a torta, cobrindo-a bem. Enfeite com um pouco do abacaxi picado e as raspas de limão. Leve para a geladeira e sirva bem gelada.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 20/12/2014, 00:24

Eu tinha perdido essa receita e fiquei muito feliz em recuperá-la., ela é muito boa ! Obrigada !

Eu cozinhei esta receita
1 / 5
Publicado 01/10/2011, 22:47

Vejamos , como eu nao gosto de abacaxi ... essa torta sera uma inutio perda de tempo comela

5 / 5
Publicado 24/11/2012, 14:18

Da agia na boca só em ler....

5 / 5
Publicado 20/12/2011, 20:41

Excelente

5 / 5
Publicado 01/04/2012, 15:46

Muito boa


Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais