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Torta com leite condensado e doce de ovos

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2 comentários
Torta com Leite Condensado e Doce de OvosTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 25 Minutos
Tempo de Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 25 m
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 351 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrediente:

Para a Torta:
- 6 ovos
- 6 colheres sopa cheias de açucar
- 3 colheres sopa cheias de farinha
- 1 colher sobremesa de fermento

Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozida

Para o Doce de Ovos:
- 7 gemas
- 1 colher sopa de farinha
- 1 pitada de baunilha em pó
- 150 gr de açucar
- 1,25 dl de água
Preparação:

Passo 1: Aquecer o forno a 180º. Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e o fermento e bater bem. À parte bater as claras em castelo e juntar ao creme-

Passo 2: Bater bem até estar tudo bem misturado. Deitar sobre uma forma retangular já untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno por cerca de 15/20 minutos. Para verificarmos se o bolo já está cozido, espetar um palito, se ele sair limpo é porque o bolo já está cozido. Retirar e deitá-lo sobre uma mesa com um pano por baixo.

Passo 3: Rechear o bolo com uma lata de leite condensado cozido. Eu utilizei o leite condensado já cozido. Caso contrário cozer a lata na panela de pressão por 40 minutos. Convém até cozer mais latas ao mesmo tempo que é bem mais económico-

Passo 4: Com a ajuda do pano ou mesmo só com as mãos, dobrar o bolo de forma a ter uma forma cilindrica.

Passo 5: Para o doce de ovos, levar ao lume numa panela a água com o açucar até ferver. À parte bater as gemas com a farinha e a pitada de baunilha em pó. Verter sobre a mistura da água e mexer sempre até engrossar.

Passo 6: Depois é só indo cobrindo o bolo com a ajuda de uma colher ou uma espátula. Decorar a gosto.Pode ser também decorado com chocolate derretido-


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 351Kcal
  • 18%
  • Glícidos:
  • 50.2g
  • 17%
  • Gordura total:
  • 11.6g
  • 18%
  • Gordura saturada:
  • 3.9g
  • 19%
  • Proteínas:
  • 11.1g
  • 22%
  • Fibras:
  • 0.5g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 44.6g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 121g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Adoro

Publicado 25/04/2013, 02:51
5 / 5

Bom muito bom...

Publicado 04/11/2012, 16:52

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