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Tarte de queijo fresco

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Ingredientes:

- 300 g de massa quebrada
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- sumo de meio limão
- 2.5 dl leite
- 4 queijos frescos dos pequenos
- canela q.b.

Preparação:

Passo 1: Forre uma forma de tarte com a massa e leve a cozer durante aproximadamente 15 minutos em forno a 180º, colocando uma folha de papel vegetal ou de alumínio e encha com feijões secos para a massa não ficar deformada.

Passo 2: Misture o açúcar com os ovos e o sumo de meio limão e mexa muito bem até obter um creme esbranquiçado.

Passo 3: Adicione o leite, os queijos frescos esmagados com um garfo e cerca de uma colher de chá de canela em pó.

Passo 4: Mexa bem e coloque dentro da massa pré-cozida, já arrefecida. Leve ao forno a 200º durante aproximadamente 30 min. No final polvilhe com canela-


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Publicado 24/03/2012, 17:32

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