Tarte de Pêssego com chuva

Name: Tarte de pêssego com chuva
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 pêssegos; 3 ovos; 1 gema de ovo ou geleia; 1 pacote de natas/creme de natas; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de açúcar baunilhado; 1 embalagem de massa folhada

Hoje, finalmente choveu. Digo eu, a sorrir, já que adoro o frio e a chuva, as galochas, as golas altas e os cachecóis. Não me perguntem porquê, mas estas coisas sempre me fascinaram.E, como houve muuuito tempo, a cozinha acolheu-me durante uma parte da tarde. O suficiente para fazer uma tarte de pêssego.

Sobremesa

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 pêssegos
3 ovos
1 gema de ovo ou geleia
1 pacote de natas/creme de natas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
1 embalagem de massa folhada

Preparação

Forrar a tarteira com a massa folhada. Retirar o excesso e reservar.
Descascar e cortar os pêssegos em rodelas e colocá-los no fundo da tarteira, de modo a cobrir o fundo.
Bater os ovos, as natas, o açúcar branco e o açúcar baunilhado e verter para a forma. Levar ao forno a 180ºC.
Com a massa folhada restante, cortar tiras e formar um entrançado, que é colocado 10 minutos depois de a tarte estar no forno.
É previamente pincelado com a gema de ovo batida ou com a geleia. Retirar quando estiver dourada.

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