Name: Tarte de maçã com creme e cobertura
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 150gr de açúcar; 150gr de farinha com fermento; 150gr de margarina derretida; 3 ovos; 1/2 litro de leite; 100gr de açúcar; 1 gema; 2 colheres de sopa de maizena; 4 maçãs pequenas fatiadas; sumo de limão (não usei porque não tinha); canela q.b.; açúcar amarelo q.b.

Preparação

No copo com a borboleta bater as claras em castelo 6 min., vel. 3/4. Reserve
Retire a borboleta e sem lavar o copo deite o açúcar, as gemas e a margarina, 5 min., temp. 37º, vel. 3.
Junte depois a farinha, 15 seg. vel. 3.
Á parte envolva com as claras em castelo.
Numa forma amovível ou como no meu caso, num pirex untado, deita-se a massa e reserva-se enquanto se prepara o creme.
Colocar os ingredientes do creme no copo e programar 7 min., temp. 90º, vel. 4
Deita-se por cima da massa.
Leva-se ao forno pré aquecido a 180º.

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Tarte de maçã com creme e cobertura

Ingredientes

Ingredientes para o Creme:

Ingredientes para a Cobertura:

Preparação

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