Tarte de maçã com limão e baunilha

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50 comentários

Esta tarte fica deliciosa, e pouco doce, uma excelente sugestão para um lanche com um café, ou chá ou até mesmo um sumo de frutas. Pode ser feita e consumida (é claro) tanto de Inverno, ainda morna, ou de Verão fresquinha.

Ingredientes:

1 placa redonda de massa quebrada ou folhada
0.5 L de leite
1 casaca de limão
2 ovos
150 gr de açúcar
60 gr de farinha
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
4 maçãs

Preparação:

Passo 1: Num tacho, leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe aquecer bem.

Passo 2: Numa tigela, misture bem os ovos com o açúcar, junte a farinha e mexa bem. Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre, passe com um passador para um tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver e engrossar.

Passo 3: Retire do lume e deixe arrefecer.
Adicione a essência de baunilha e mexa.

Passo 4: Ligue o forno a 180ºC.
Descasque as maças e corte-as em fatias fininhas. Forre uma tarteira com a massa quebrada ou folhada (faço com a que tenho em casa).

Passo 5: Deite o creme dentro da tarteira e espalhe bem, disponha por cima as fatias de maçã em camadas, da forma que mais gostar mas de maneira que o creme fique bem coberto.
Leve ao forno durante + ou - 40 minutos, retire, deixe arrefecer e sirva.



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Comentários dos membros:

bresilienne
4 / 5bresilienne
Publicado 11/02/2013, 17:18

Também adoro maçãs e tudo que pode ser feito com elas. Mas gostaria muito também de uma receita em que a maçã pudesse ser incorporada à massa: essa sim seria uma real torta de maçã. As demais são tortas com maçã.

5 / 5
Publicado 08/11/2014, 23:32

Esta receita é de comer e chorar por mais! Acabei de a confecionar há pouco tempo e de a provar agora. É simplesmente divinal!!!!!!! Parabéns ao autor da receita. Acompanha muito bem com chá.

Eu cozinhei esta receita
4 / 5
Publicado 22/01/2015, 23:08

Receita fácil, relativamente rápida (1h com preparação e cozedura).
Muito boa mas acrescentei canela por cima do creme e só depois a maçã.

Foi uma delícia, tenho que voltar a fazer

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 11/02/2013, 12:57

Não tenho palavras para descrever essa maravilhosa receita, é uma delicia muitoooooo boooommmmm.

5 / 5
Publicado 12/01/2015, 22:44

Nunca tinha feito tarte de maçã, mas posso dizer que saiu muito bem e simplesmente deliciosa!

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 29/04/2013, 14:10

Uma receita rápida e fácil e fácil de fazer .... hummmm e gostosa

5 / 5
Publicado 14/02/2014, 16:46

Adorei e ficou um máximo ,toda a família amou a tarde de maçã.

3 / 5
Publicado 19/05/2013, 07:53

Gosto muito de tarte de maçâ.
Bom para comer a qualquer altura.

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