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Tarte de lemon curd




  • TARTE DE LEMON CURD
  • TARTE DE LEMON CURD, Foto 2
  • TARTE DE LEMON CURD, Foto 3
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 9 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

- 2 ovos
- 200 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de raspa de laranja ou limão
- 150 g de farinha
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 125 ml de sumo de laranja
- 30 g de margarina ou manteiga
- 1 receita de Lemon curd
- noz moscada moída, cacau em pó ou canela moída

Preparação:

Passo 1: Com a batedeira em alta velocidade bater os ovos durante 4min.. Depois reduzir para velocidade média e acrescentar gradualmente o açúcar e as raspas.

Passo 2: Numa tigela à parte misturar a farinha com o fermento e juntar à massa anterior, batendo em velocidade baixa até estar misturado.

Passo 3: Aquecer o sumo de laranja e derreter nele a margarina. Juntar à mistura anterior.

Passo 4: Untar ou passar spray na forma, encher a 3/4 e levar ao forno a 180ºC, cerca de 20-25minutos . ou até o palito sair seco.

Passo 5: Cobrir a massa com o lemon curd, polvilhar com nos moscada, cacau ou canela e levar ao frigorífico até servir.


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