TARTE DE FEIJÃO

Name: Tarte de feijão
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 base de massa folhada; 200 gr de feijão branco (eu usei uma lata de feijão das pequenas); 2 ovos inteiros; 4 gemas; 100gr açúcar; 50 gr de côco (aproximadamente uma colher de sopa bem cheia); raspa de 1 limão; açúcar em pó / confeiteiro para polvilhar

Eis uma receita fácil a realizar. Será um jogo de crianças mas com um resultado fascinante.

Sobremesa

8 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 base de massa folhada
200 gr de feijão branco (eu usei uma lata de feijão das pequenas)
2 ovos inteiros
4 gemas
100gr açúcar
50 gr de côco (aproximadamente uma colher de sopa bem cheia)
raspa de 1 limão
açúcar em pó / confeiteiro para polvilhar

Preparação

Molda-se a massa à tarteira e pica-se com um garfo. Passa-se o feijão pelo passe vite.
Bate-se os ovos e as gemas com o açúcar.
Adiciona-se o côco, a raspa de limão e o feijão.
Bate-se tudo novamente.
Verte-se sobre a massa folhada e vai ao forno a 170ºC, por cerca de 30 minutos.
No fim, polvilha-se com açúcar em pó.

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