Uma decoração sublime que faz lembrar os filmes da sessão da tarde. É essa tarte folhada de cerejas. Delicadamente perfumada, essa tarte é perfeitamente entrelaçada, crocante e simplesmente irresistível. Com esse visual não há quem possa resistir. Confira essa receita com vídeo e texto aqui no PetitChef.
Misture as cerejas com a maizena, o açúcar e o sumo de limão.
Forre a forma de tarte/torta com 1 massa folhada. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos na massa. Despeje a mistura das cerejas.
Abra a segunda massa folhada e corte em tiras de 2 cm de largura com a ajuda de um cortador dentado (veja foto).
Coloque 4 tiras verticalmente na torta e levante 2 tiras (intercaladas, a primeira e a terceira) como indicado na foto. Coloque uma tira horizontalmente e coloque de volta na mesma posição inicial essas 2 tiras que você levantou. (veja vídeo).
Agora levante as outras duas tiras (a segunda e a quarta) sobre a tira horizontal, e coloque uma nova tira. Coloque de volta essas duas tiras (a segunda e a quarta). Repita essa operação até finalizar a grade.
Bata o ovo e pincele a massa. Leve ao forno por 40 minutos a 180°C.
Sua tarte folhada de cerejas está pronta para ser devorada. Bom apetite!!!
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