Tapioca recheada com queijo

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8 comentários


Ingredientes:

Ingredientes para uma tapioca:

1 xícara grande de goma de mandioca
sal a gosto
manteiga apenas para pincelar
queijo(de coalho, minas, ricota, mussarela ou outro à escolha)

Preparação:

O primeiro passo é peneirar a goma.
Estando a massa refinada pela peneira, esquente uma frigideira em fogo médio e, usando uma colher espalhe a goma na frigideira formando uma camada fina, na espessura de uma panqueca(cuidado para não ficar muito grossa ou fina demais), como mostrado na foto abaixo. Deixe o fogo sempre baixo.
Com a colher vire a massa quando perceber que já está firme, consistente, e não vai se desfazer, para que asse do outro lado(veja a foto abaixo com a tapioca já virada). O tempo para essa providência pode ser em torno de 1 minuto, com o fogo sempre médio não muito.

Para rechear a tapioca basta acrescentar a fatia de queijo estando ela ainda quente e, a seguir, besuntar com manteiga ou margarina a parte externa. O recheio, como eu disse acima, pode ser qualquer um preferido, inclusive patê, chocolate, carne moída, carne de sol, requeijão, leite condensado com coco ralado, doce de goiaba com queijo, etc, as opções são realmente infinitas.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 11/11/2011, 03:01

Eu faço na minha casa para vender já tenho minha freguesia eles adorammas doce com leite condesado e coco agora vou fazer salgada muito obrigada pela recita

4 / 5
Publicado 10/02/2015, 14:16

Receita muito pratica,alem de ser saborosa!

5 / 5
Publicado 19/04/2012, 20:10

Vai fica muito gostosa muto facil de fazer

3 / 5rosimery r.assumpcao
Publicado 26/08/2013, 22:11

E uma delicia e muito facil de faser.

4 / 5
Publicado 09/02/2012, 16:07

É uma delícia e bem apresentável.

3 / 5
Publicado 27/03/2013, 16:17

Uma receita simples e boa.

3 / 5
Publicado 10/06/2013, 00:09

Uma receita simples e boa

3 / 5
Publicado 09/02/2013, 22:26

Adorei muito facil


Perguntas:


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