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Taça da felicidade 2

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Um puro frescor, descobrir uma sensação nova de sobremesa.

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite integral
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 lata de creme de leite (com o soro)
- Creme de Chantilly
- caixas de pó para chantilly preparados de acordo com as instruções do fabricante
- Gelatina de Morango
- caixas de gelatina de morango preparadas de véspera, de acordo com as indicações do fabricante.
-Na hora de montar a Taça da Felicidade, corte a gelatina em pedacinhos.
- Decoração

Preparação:

Passo 1: Desmanche as gemas, passando-as numa peneira, dissolva a maisena em um pouco de leite. Junte tudo ao leite condensado e ao restante do leite integral. Leve ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar, até ficar cremoso. Acrescente o creme de leite e retire do fogo, misturando rapidamente, até amornar.

Passo 2: Decoração:
Cerejas em calda ao marasquino. Creme chantilly à gosto

Passo 3: Numa Taça Grande faça as camadas:
Camada : metade da gelatina. Camada: um terço do creme.Camada: fatias de pêssegos (regue com um pouquinho da calda). Camada: um terço do creme

Passo 4: Camada: fatias de goiabas (regue com um pouquinho da calda). Camada: o restante do creme

Passo 5: Camada: fatias de ameixa. Camada: a outra metade da gelatina de morango

Passo 6: Decore com o chantilly e as cerejas escorridas. Leve à geladeira por algumas horas.
Deve ser servido bem gelado.


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Publicado 18/07/2012, 21:02

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