Spumoni de iogurte e coco mesclado de Açaí

Name: Spumoni de iogurte e coco mesclado de açaí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 potes (180 g cada) de iogurte natural; 1 vidro (200 ml) de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor; 2 claras de ovo batidas em ponto de neve; 100 g de polpa de Açaí

Sobremesa

6 porções

15 min

Muito Fácil

Spumoni de iogurte e coco mesclado de Açaí

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Ingredientes

2 potes (180 g cada) de iogurte natural
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor
2 claras de ovo batidas em ponto de neve
100 g de polpa de Açaí

Preparação

Dissolva a gelatina de acordo com as indicações da embalagem.
Bata bem no liquidificador: o iogurte, o leite de coco, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
Despeje numa tijela e adicione as claras em neve, mexendo delicadamente até que fiquem totalmente incorporadas.
Coloque esse líquido em metade de taçinhas individuais. Despeje o caldo de Açaí, fazendo desenhos tipo arabescos.
Complete com mais líquido e finalize com o Açaí, da mesma maneira.
Leve à geladeira. Em aproximadamente 2 horas deverá estar pronto para servir.

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