Nesta primeira etapa, opte por descascar a manga, ou usá-la com a casca, ou com parte da casca - livre escolha. Corte-a em pedaços, descarte a semente e coloque tudo no processador.
Acrescente as bananas descascadas e triture até que se transformem numa massa.- Transfira todo o conteúdo para um pote com tampa e leve ao freezer até que tome consistência de sorvete - aproximadamente 5 horas.
Depois desse tempo, dê uma revolvida na massa. Se for necessário, deixe mais algum tempo.- Na hora de servir, coloque a quantidade desejada numa tigela e opcionalmente polvilhe com as uvas-passas e as castanhas de cajú trituradas.
Sempre que for se servir, revolva bem a massa para desmanchar os cristais de gelo que se formam com o tempo, mantendo assim a cremosidade.
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Comentários dos membros:
Pessima receita
Adorei