Sorvete de Doce de Leite com Ameixa

Name: Sorvete de doce de leite com ameixa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500ml de creme de leite fresco; 1 xícara de doce de leite (um bem bom tá?); 1 xícara de ameixas secas picadas; mais uma xicara de doce de leite para deixar os pedaços na massa

Sobremesa

8 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500ml de creme de leite fresco
1 xícara de doce de leite (um bem bom tá?)
1 xícara de ameixas secas picadas
mais uma xicara de doce de leite para deixar os pedaços na massa

Preparação

Bata o creme de leite fresco, bem geladinho, até começar a engrossar. Depeje o doce de leite e bata mais um pouco para incorporar à massa, e esta ficar bem douradinha. Desligue a batedeira e misture com uma espátula a ameixa seca. Coloque uma porção da massa no recipiente em que você vai congelar, e por cima coloque algumas colheradas do doce de leite separado. Intercale as camadas de sorvete e de doce de leite, acabando com umas boas colheradas do doce de leite. Se quiser misture com um garfo delicadamente, formando 'riozinhos' dourados no meio da massa. Deixe gelar por no mínimo umas 3 horas e sirva.
Rende um pote de 2 litros de sorvete.

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