SORVETE DE AMEIXA- PRETA VEGAN

Name: Sorvete de ameixa- preta vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de ameixa preta sem caroço; 120 ml de água; 500 ml de leite de soja; 1 pedaço de canela em pau; 2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou você pode utilizar araruta

Aqui é uma sobremesa saborosa e deliciosa derrete na boca.

Sobremesa

2 porções

10 min

8 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de ameixa preta sem caroço
120 ml de água
500 ml de leite de soja
1 pedaço de canela em pau
2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou você pode utilizar araruta

Preparação

Leve as ametxas com a água e a canela ao fogo para cozinhar.
Quando estiverem bem cozidas,retire o pedaço de canela e bata no processador,formando um purê.Reserve.
Bata no liquidificador 100 ml do leite com a mandioca ralada,misture depois de batido no purê de ameixas,acrescente o restante do leite,misture bem e leve ao fogo para cozinhar.
Mexa até ferver uns 8 minutos,retire do fogo e deixe esfriar para levar a sorveteira ou para o freezer.Sirva com fatias de manga.

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