Sobremesa....creme de damascos e chocolate

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Um realmente deliciosa sobremesa divina para compartilhar com a família.

Ingredientes:

CREME DE DAMASCOS:
- 150 g de damascos secos
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 4 gemas

CREME DE CHOCOLATE:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200g)

COBERTURA E DECORAÇÃO:
- 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão

Preparação:

Passo 1: CREME DE DAMASCOS:
Numa panela, misture os damascos aos outros ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma forma refratária. Reserve.

Passo 2: CREME DE CHOCOLATE:
Misture o creme de leite e o chocolate e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até o chocolate derreter Despeje quen te sobre o creme de damascos.

Passo 3: COBERTURA E DECORAÇÃO:
Raspas de chocolate, damascos ou cerejas para decorar.
Bata na batedeira o açúcar de confeiteiro, as claras e o suco de limão até obter um merengue firme. Espalhe sobre o creme de chocolate e leve ao forno preaquecido por alguns minutos, só para o merengue dourar.

Passo 4: Retire do forno e espere esfriar. Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate ou o que a imaginação mandar.

Passo 5: Esta sobremesa pode ser congelada, em aberto, embale, extraia o ar, etiquete e congele. Descongelamento na geladeira, retirando da embalagem.



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