Tinha uma embalagem de massa filo que tinha que ser usada e umas pêras já a passar para o demasiado maduro. Raciocínio lógico - pastéis de pêra para o lanche.
Descascar as pêras e retirar o caroço. Cortar em lâminas e regar com a aguardente.
Aquecer uma colher de sopa de azeite numa frigideira. Em lume vivo, dourar as pêras. Baixar o lume e adicionar o açúcar. Tapar e deixar cozer (cerca de 8 minutos).
Num almofariz, partir o chocolate em pepitas.
Desdobrar a massa filo e juntar os retângulos dois a dois, um por cima do outro. Pincelar com azeite uma das faces. Com uma faca, dividir cada retângulo em seis retângulos pequenos.
Dividir o chocolate uniformemente pelos 12 retângulos. Fazer o mesmo para as pêras, aproveitando bem o molho que ficou na frigideira.
Fechar cada retângulo em forma de rebuçado e colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Pincelar com azeite. Levar ao forno a 200º durante 16 minutos.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comer Chocolate sem culpa
Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos
O Bolo de Chocolate mais rápido do mundo
Comentários dos membros:
Nunca vi coisa assim tao maravilhosa
Que bom ; )