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Quiche doce de maçã

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É uma quiche que fica bastante molhada e mais leve e as fatias rasgam mais facilmente.

Quiche doce de maçãTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 rolo de massa quebrada
- 2 maçãs
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 3 dl de leite
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de chá de canela
- açúcar em pó para polvilhar
Preparação:

Etapa 1: Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e corte-as em meias luas finas.

Etapa 2: Leve ao lume uma frigideira com manteiga, deixe derreter, junte a maçã e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar e com a canela, mexa, retire do lume e deixe arrefecer.

Etapa 3: Ligue o forno a 180º. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.

Etapa 4: Numa tigela misture os ovos com o resto do açúcar e adicione o leite em fio mexendo sempre. Deite a maçã dentro da tarte, espalhe, polvilhe com o queijo ralado e junte a mistura dos ovos.

Etapa 5: Leve ao forno durante 30 minutos. Pode polvilhar-se com açúcar em pó.


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