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Pudim de tapioca

(4.21/5 - 84 votos)

19 comentários

Eis uma receita perfeita e requintado.

Pudim de TapiocaTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de tapioca
- 600 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de coco ralado seco
- 400 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 6 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 6 claras batidas em ponto de neve
Preparação:

Etapa 1: Numa tigela coloque a farinha de tapioca, o leite e o coco ralado e deixe hidratando por +/- 4 horas em temperatura ambiente.

Etapa 2: Transfira a mistura acima para uma batedeira e acrescente o leite de coco, o leite condensado, as gemas e a margarina derretida

Etapa 3: Bata bem por +/- 3 minutos até dissolver os grumos da tapioca

Etapa 4: Envolva delicadamente as claras batidas em ponto de neve.

Etapa 5: Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar cristal e coloque a mistura da tapioca.

Etapa 6: Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria por 1 hora e 10 minutos ou até que enfiando um palito mesmo saia limpo.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Vou fazer deve ficar uma delicia......

5 / 5

Espetacular

1 / 5

Shou de bola

5 / 5

Adoro pudim de tapioca, e essa receita é a melhor

5 / 5

Adoro!!!!! Esse pudim...............hum................

5 / 5

Sua receita foi melhor do que do site que tinha buscado essa receita,valeu!Obrigadão!!!

... clique aqui para ver todos os comentários (19)


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