Coloque o leite. o creme de leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando para misturar, deixe esfriar e junte os ovos, as raspas de laranja e com um fuê, misture bem.
Coloque a metade das fatias de pão em uma forma untada de manteiga. Espalhe 2/3 das nozes sobre o pão. Disponha o restante das fatias de pão e as nozes sobre elas.
Despeje a mistura de leite e ovos por igual sobre as fatias de pão. Deixe embeber por meia hora e vá compactando com uma espátula.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a forma sobre uma assadeira, coloque água fervente até a metade da altura da assadeira. Deixe assar por 40 minutos. polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
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