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Pudim de padaria

De Phaty
(4.19/5 - 134 votos)
23 comentários


Ingredientes:

- 1 kg de açúcar
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado
- 100 g de queijo tipo parmesão ralado
- 8 ovos
- 1 litro de leite

Preparação:

Passo 1: Desse quilo de açucar tirei uma xícara e meia para preparar o caramelo. Em uma tigela (grande) misturei todos os ingredientes secos, bem misturados.

Passo 2: Coloque os ovos e fui mexendo até virar um pasticho, em seguida acrescentei o leite aos poucos.

Passo 3: Sempre mexendo muito bem. Use uma forma para pudim onde coloquei o caramelo somente no fundo da forma, nas laterais untei com margarina.

Passo 4: Coloque o pudim e levei ao forno em banho-maria , por 1 hora em forno pré-aquecido a 280º C.

Passo 5: Deixe que esfriasse e levei o pudim na forma a geladeira até o dia seguinte.
Para soltar o pudim da forma, é só colocar sobre a chama do fogão alguns segundos.

Passo 6: Assim que o caramelo esquentar um pouquinho ja pode ser tirado do fogo.

Passo 7: Como essa receita rende bastante, dividi com a vizinhança, assim todas nós matamos a saudade do pudim de padaria.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 774Kcal
  • 39%
  • Glícidos:
  • 146.6g
  • 49%
  • Gordura total:
  • 12.9g
  • 20%
  • Gordura saturada:
  • 6.5g
  • 33%
  • Proteínas:
  • 16.8g
  • 34%
  • Fibras:
  • 1.2g
  • 5%
  • Açúcar:
  • 124.8g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 234g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhoso vou fazer

Publicado 25/12/2013, 16:48
5 / 5

Pela cara desse pudim deve tá delicia!!!

Publicado 01/02/2013, 03:05
1 / 5

Me culo

Publicado 29/10/2012, 02:12
4 / 5

Gostoso só falta fezer

Publicado 04/08/2012, 01:47
5 / 5

Que delicia...hum...........

Publicado 16/07/2012, 00:31
5 / 5

COMO ERA DOCE MINHA INFANCIA COM ESSE PUDIM.
OBRIGADO POR ESSE MOMENTO NOSTALGICO.
FIZ E VIAJEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado 14/07/2012, 15:38
...clique aqui para ver todos os comentários (23)

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