Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos - Dia Rosa

Preparação

• Faca as duas gelatinas como diz no pacote, sendo dois pacotes adicione as medidas de agua de um as do outro.
• Depois de as gelatinas estarem misturadas com a agua tem de deixar arrefecer ate estar quase frio.
• Enquanto arrefece lave e cote os morangos as fatias bem finas, ponha num tachinho com o açúcar e ferva ate ficar no ponto antes de ser doce de morango, deixe arrefecer
• Ai mistura os morangos a gelatina mexe rápido com o balão de varas de seguida meta o queijo mascarpone, mais uma vez mexa bem bom o balão de varas, isto faz com que muitas sementes se separem que caem para o fundo fazendo uma decoração linda quando solidifica e os morangos flutuam, o que faz ficar no fundo quando vira a gelatina. Vai ao frigorífico ate ficar bem solida.
• Para desenforma corra agua morna por fora da vasilha do pudim ate se soltar e depois é só virar.