Pudim de leite de soja com baunilha

Name: Pudim de leite de soja com baunilha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 0,5 L de leite de soja + 2 colheres (sopa) de leite de soja; 1 colher (sopa) de manteiga; 80g de açúcar; 2 gemas; 40g de amido de milho; 1 colher (café) de essência de baunilha; 4 colheres (sopa) de caramelo liquido

A vossa sobremesa é apreciada por todos

Sobremesa

6 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

0,5 L de leite de soja + 2 colheres (sopa) de leite de soja
1 colher (sopa) de manteiga
80g de açúcar
2 gemas
40g de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de caramelo liquido

Preparação

Leve ao lume os 0,5 L de leite de soja com a manteiga e deixe ferver.
Numa tigela, misture o açúcar, as gemas e o amido de milho; junte a essência de baunilha e as 2 colheres (sopa) de leite de soja frio e mexa bem.
Junte depois a mistura de leite de soja quente, mexa e deite para um tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver.
Barre uma forma com o caramelo, verta-lhe o preparado e leve ao frio até ficar sólido. Retire, desenforme e sirva o pudim decorado a gosto.

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