Name: Petit gateau com calda de maracujá e laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de chocolate meio-amargo; 100 g de manteiga sem sal; 2 ovos; 2 gemas; ½ xic. de farinha de trigo; ½ xic. de açúcar; farinha e manteiga para untar; suco de 2 maracujá; suco de 2 laranjas; ½ xic. açúcar; cookies; sorvete de creme

Preparação

Derreta o chocolate e a manteiga no microondas e mexa bem. Coloque os ovos num bowl e bata ligeiramente com um fouet e agregue a mistura do chocolate.
Incorpore o açúcar e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe as forminhas e distribua a massa.
Leve ao forno por 10 minutos numa temperatura de 200 graus.
Não tenha medo e retire o seu petit gateau no tempo certinho, senão ele cozinha demais e assa o centro que na verdade precisa ficar cru e cremoso.
Para a calda é só colocar todos os ingredientes numa panela e deixar reduzir um pouco até encorpar e engrossar.
Sirva o bolinho quente, com a calda por cima, farofa de cookies com sorvete de creme.

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Petit Gateau com calda de maracujá e laranja

Ingredientes

Ingredientes:

Calda de maracujá e laranja:

Para finalizar:

Preparação

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