Pavê de Canjiquinha

Name: Pavê de canjiquinha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de Canjiquinha; 2 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 vidro (pequeno) de leite de coco; 3 claras em neve firme; 1 pacote de biscoito maisena (220g); 2 xícaras (chá) de coco ralado; 2 xícaras (chá) de açúcar caramelizado; Açúcar e canela para polvilhar

Deliciosa Receita de Pave de milho canjiquinha

Sobremesa

8 porções

15 min

30 min

Médio

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1

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Ingredientes

1 xícara (chá) de Canjiquinha
2 1/2 xícaras (chá) de leite
1 vidro (pequeno) de leite de coco
3 claras em neve firme
1 pacote de biscoito maisena (220g)
2 xícaras (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar caramelizado
Açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Misturar a Canjiquinha com os leites e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar, deixar em fervura por 3 minutos
Deixar esfriar e acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente
Reservar
Caramelizar o açúcar e misturar com o coco
Reservar
Num refratário médio fazer camadas alternadas de biscoito, creme e o coco caramelizado terminando com o creme, polvilhar com açúcar cristal e canela.

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