Name: Pavê de ganache, sorvete e maracujá
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 pacote de biscoito champanhe; Suco de 2 laranjas; 1 embalagem de gelatina de maracujá; 250ml de água fervente; 2 xícaras (chá) de sorvete de creme; Polpa de 1 maracujá; 2 colheres (sopa) de açúcar

Pavê de ganache, sorvete e maracujá

Sobremesa

8 porções

15 min

2 min

Muito Fácil

Ingredientes

500 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito champanhe
Suco de 2 laranjas
1 embalagem de gelatina de maracujá
250ml de água fervente
2 xícaras (chá) de sorvete de creme
Polpa de 1 maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Em um refratário alterne camadas de biscoitos umedecidas no suco de laranja e camadas de creme de chocolate.
Finalize com uma camada de creme de chocolate e leve à geladeira até firmar. Prepare a gelatina de maracujá com os 250 ml de água, deixe esfriar.
Misture a gelatina preparada com o sorvete de creme e coloque sobre o pavê. Leve à geladeira até firmar.
Em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até dar ponto de calda.
Deixe esfriar e distribua sobre o pavê.

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