Modo de Fazer: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina. Reserve. Depois de bater as claras em neve, misture com o creme de leite delicadamente.
Calda: Leve ao fogo a polpa de 1 maracujá, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água, 1 xícara de açúcar e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
Montagem: Se você optar por fazer como a foto, pode colocar em taças, é bem charmoso na hora de servir! Mas também pode colocar tudo em uma só travessa. Basta colocar primeiro o mousse que foi batido no liquidificador, cobrir com as claras em neve e colocar a calda, depois de fria. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
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O BOLO MOUSSE mais que perfeito do Petitchef!
Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?
Comentários dos membros (27):
Aprovada
Perfeito
QUEROOOO fazer!
Muito boa!
Manjar dos deuses, essa mousse de maracujá !
MUITO GOSTOSO
A calda cai bem! e combina bastante com ganache.
Muito bom valeu quem colocou esa receita ai
Sobremesa muito gostosa
Muito bom parabens