Mousse de Cerejas e Chocolate Branco

Name: Mousse de cerejas e chocolate branco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de cerejas descaroçadas; 2 colher (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 200 g de chocolate branco derretido; 300 g de mascarpone; 125 g de iogurte grego natural

Sobremesa

6 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

396 Kcal

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Ingredientes

Para o Coulis:

500 g de cerejas descaroçadas
2 colher (sopa) de açúcar

Para a Mousse:

1 lata de leite condensado
200 g de chocolate branco derretido
300 g de mascarpone
125 g de iogurte grego natural

Custo estimado: 7.61€ (1.27€/porção)

Preparação

Para o Coulis:
Junte as cerejas e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até as cerejas estarem muito macias.
Retire do fogo e passe-as pela varinha mágica/mixer ou bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea.
Cubra o fundo de 6 copos, taças ou tigelinhas com 1 ou 2 colheres de coulis em cada um. Reserve o restante.
Para a Mousse:
Junte o leite condensado, o mascarpone e o chocolate branco e bata na batedeira até que fique com uma consistência mais pesada.
Retire da batedeira e junte o iogurte, misturando levemente. Junte o coulis de cerejas reservado e continue misturando delicadamente.
Coloque às colheradas essa mistura sobre o coulis de cerejas, nos copos.
Leve ao frigorífico para gelar.