Mix de panquecas da Nigella

Name: Mix de panquecas da nigella
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de sal; 40 g de açúcar baunilhado

Outro

10 porções

15 min

3 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
40 g de açúcar baunilhado

Custo estimado: 1.6€ (0.16€/porção)

Preparação

Misturar todos os ingredientes e colocar num frasco fechado hermeticamente.
O mix de panquecas pode ser feito com bastante antecedência, desde que o guarde num frasco bem fechado.
Sempre que quiser fazer as panquecas, para 4 pessoas junte 1 chávena de mix, 1 chávena de leite (250 ml), 1 ovo e uma colher de sopa de manteiga.
Misture tudo muito bem e vá colocando as panquecas uma a uma na frigideira.
Vire quando começar a formar bolhinhas.
Sirva com compotas, molhos, frutos frescos ou frutos secos. Se não quiser comer logo todas as panquecas pode guardá-las num recipiente fechado e aquecer no microondas.