Manjar de coco em calda de ameixas secas - Dia Branco

Name: Manjar de coco em calda de ameixas secas - dia branco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 pacotes de natas; 400 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 1 pacote de gelatina neutra em pó; Calda de ameixas; 250 g de ameixas secas sem caroço; 250 ml de água; 1 chav de açúcar

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 pacotes de natas
400 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 pacote de gelatina neutra em pó
Calda de ameixas
250 g de ameixas secas sem caroço
250 ml de água
1 chav de açúcar

Preparação

Ponha a gelatina de molho em água fria. Coloque no copo o leite condensado, as natas e o leite de coco e bata 40 seg na vel 4.
Adicione o coco ralado e envolva 30 seg na vel 3. Com a máquina em movimento na vel 3, adicione a gelatina derretida pelo bocal e misture 20 seg.
Deite este preparado numa forma previamente untada com óleo e salpicada com água gelada e leve ao frigorífico até solidificar.
Calda de ameixas. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao lume. Deixe ferver durante 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Desenforme e regue com a calda preparada. Leve novamente ao frigorifico.

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