Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Leite-creme tradicional

RECEITAS


'

MENú DO DIA

Ver os menus antigos

Receber o menú do dia


RECEITAS

(3.97/5 - 35 votos)

3 comentários

Leite-creme TradicionalTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 Lt. de Leite frio
1 Casca de Limão
1 Pau de Canela
1 Pitada de Sal
4 Colheres de Farinha
8 Colheres de Açúcar
2 Gemas de Ovos
Preparação:

Colocar no liquidificador o leite
Aos poucos colocar a farinha para não embolar, o açúcar e as gemas de ovo
Deixar misturar bem todos os ingredientes
Colocar numa panela a mistura do liquidificador e juntar o pau de canela, a casca de limão e a pitada de sal
Com o fogo médio mexer até começar a ferver
Mexer até que adquira uma consistência cremosa (Aprox. entre 10 e 15 Minutos)
Colocar em um refratário e deixar esfriar
Em seguida colocar uma espátula em forma semi-redonda de ferro no fogo
Em cima do leite-creme colocar um pouco de açúcar e com a espátula muito quente colocar em cima do açúcar deixando-o derreter até ficar com uma côr meia acastanhada
Colocar 90 minutos no frizer e está pronto a servir
Bom apetite



Imprimer cette page




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Aprecio este tipo de creme, ainda mais com açúcar dourado por cima. Vou experimentar!

5 / 5

MARAVILHOSA

5 / 5

Morei anos em portugal e o doce que mais se come no minho regiao norte de portugal e este ah!que saudades!


Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento