Leite creme

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128 comentários


  • Leite Creme
  • Leite Creme, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 91 Kcal (1 porção)
ProPoints: 2 (1 porção)

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 5 gemas
- 4 colheres (sobremesa) Maizena
- 1 pau canela
- 1 casca de limão

Preparação:

Passo 1: Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.

Passo 2: Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.

Passo 3: Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.

Passo 4: Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.

Passo 5: Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.

Passo 6: Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 91Kcal
  • 5%
  • Glícidos:
  • 10.9g
  • 4%
  • Gordura total:
  • 4g
  • 6%
  • Gordura saturada:
  • 1.1g
  • 5%
  • Proteínas:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibras:
  • 0.5g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 9.1g
  • 11%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 29g


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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 25/10/2012, 22:58

Esta muito bom ..........................................................iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiippppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

4 / 5
Publicado 19/01/2013, 22:13

Gosto Muito De Leite Creme! Se pode ter uma taça cheia dele, a minha frente, a esta hora não estava a escrever, mas sim a comer!!!! :)

5 / 5
Publicado 18/02/2014, 15:47

Olá (:
Sou a Catarina .
Este leite de creme é muito bom , sem dúvida . Pois é uma das sobremesas que mais aprecio *-* Fiz e adorei !

Eu cozinhei esta receita
4 / 5
Publicado 09/09/2011, 23:06

Parece-me uma boa receita...no próximo domingo vou dra um almoço cá em casa e vou fazer esta receita.
Depois digo como saiu!!!!!!!

5 / 5
Publicado 27/05/2012, 19:28

Depois de ter o prazer de comer em Portugal o original, estou fazendo hoje em casa a cópia :D Obrigado pela receita. Antonio

5 / 5
Publicado 29/10/2012, 21:50

Obrigada pela receita é muito boa!Quase a melhor receita que comi na minha vida,porque a outra é Arroz Doce...

5 / 5
Publicado 18/08/2015, 18:26

A minha receita é muito parecida.Sugiro adicionar um pouco de vinho do porto quando estiver fora do lume!

4 / 5
Publicado 22/03/2012, 12:17

Gostei da maneira como a receita foi apresentada, mas falta qualquer coisa, um ingrediente secreto...

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