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Leite creme

(4.20/5 - 848 votos)
125 comentários

  • Leite Creme
  • Leite Creme, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 91 Kcal (1 porção)
ProPoints: 2 (1 porção)

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 5 gemas
- 4 colheres (sobremesa) Maizena
- 1 pau canela
- 1 casca de limão

Preparação:

Passo 1: Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.

Passo 2: Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.

Passo 3: Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.

Passo 4: Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.

Passo 5: Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.

Passo 6: Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 91Kcal
  • 5%
  • Glícidos:
  • 10.9g
  • 4%
  • Gordura total:
  • 4g
  • 6%
  • Gordura saturada:
  • 1.1g
  • 5%
  • Proteínas:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibras:
  • 0.5g
  • 2%
  • Açúcar:
  • 9.1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 29g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Adoro creme e este está muito bom.

Publicado 15/09/2015, 15:32 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

A minha receita é muito parecida.Sugiro adicionar um pouco de vinho do porto quando estiver fora do lume!

Publicado 18/08/2015, 18:26
4 / 5

Gostei

Publicado 06/05/2015, 18:05 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Bom demais

Publicado 06/03/2015, 10:20
5 / 5

Gosto muito de leite creme

Publicado 15/01/2015, 18:50
maria_salgado_s2014
5 / 5

Tambem é bom com caramelo

maria_salgado_s2014 | Publicado 15/01/2015, 18:30
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