Goiabinha Caseira

Name: Goiabinha caseira
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga ou margarina de boa qualidade; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 250 g de goiabada de corte; 1 clara de ovo ligeiramente batida; 2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado

Outro

12 porções

30 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina de boa qualidade
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
250 g de goiabada de corte
1 clara de ovo ligeiramente batida
2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado

Preparação

Corte a goiabada em tirinhas. Disponha as tirinhas numa bandeja. Cubra a bandeja e reserve. Unte e enfarinhe dois tabuleiros grandes (30cmX40cm) e ponha-os de lado. Ligue o forno em 180ºC.
Misture os ingredientes da massa e forme uma bola. Divida a massa em duas partes. Tome a primeira parte e guarde a outra num saco plástico. Abra a primeira parte com um rolo de massa, na forma de um retângulo.
Corte a massa em retângulos menores (7cmX4cm) e ponha uma tirinha de goiabada em cada um deles. Enrole os pequenos retângulos como rocamboles, enfiando as pontas para dentro do tubo.
Pincele a clara de ovo sobre os bastõezinhos e role-os no açúcar. Disponha-os nos tabuleiros reservados e leve o tabuleiro ao forno preaquecido por 35/40minutos . Repita tudo com a outra parte da massa.

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