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Geléia de uva niágara

(4.35/5 - 65 votos)

11 comentários

Este sabor agradável sobremesa oferta e é muito doce na boca.

GELÉIA DE UVA NIÁGARATipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 500 g de uvas rosadas Niágara
- 300 g de açúcar
- 1 e 1/2 copo (americano) de água (300 ml)
Preparação:

Étapa 1: Higienize muito bem as uvas. Solte-as dos cachos e coloque-as numa panela, cubra com a água e leve ao fogo deixando ferver por 10 minutos.

Étapa 2: Retire do fogo e amasse-as com uma concha. Passe por peneira com a ajuda das costas de uma colher sem apertar muito.

Étapa 3: Coloque o líquido obtido numa panela grossa, alta e de preferência com cabo, junte o açúcar mexa para misturar e leve ao fogo.

Étapa 4: Quando começar a ferver reduza a chama e vá retirando a espuma que se forma na superfície com a ajuda de uma escumadeira. Cozinhe até o ponto de geléia, cerca de 20 minutos. Quando a geléia começar a cair em gotas pesadas da colher é hora de começar a testar o ponto.

Étapa 5: Mantenha um pires no freezer, quando quiser fazer o teste retire o pires do freezer e pingue um pouco da geléia, volte o pires ao freezer por alguns instantes. Retire-o e toque a geléia com o dedo, ela deve enrugar, então estará no ponto certo.

Étapa 6: Passe para um vidros esterilizado tampe bem e emborque (coloque de cabeça para baixo) por 20 minutos para formar o vácuo. Desvire o vidro e armazene em lugar abrigado da luz.




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De Chery Blossom (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

O que fazer para salvar quando nao chega o ponto certo?

3 / 5

Muito boa..

5 / 5

Ótima

5 / 5

Vou comprar agora e vou fazer. depois me pergunte

5 / 5

Amei a receita de geleia de uma!!!!!!!

5 / 5

É assim mesmo que se faz....

... clique aqui para ver todos os comentários (11)


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