Descasque o abacaxi e pique em cubinhos. Leve ao fogo com o açúcar deixe cozinhar uns 5 minutos só pra murchar um poquinho. Reserve
1º creme: Bata o leite , as gemas a maizena com um fuet/fuê até sair o cheiro de ovo. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver um pouco para cozinhar a maizena e adicione o creme de leite. Reserve.
Bata o chantilly com o açúcar aé dar o ponto.
Montagem em uma travessa: 1º - creme 2º - abacaxi 3º - chantilly
Receita da Dani do blog Sugestão do Dia.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comentários dos membros:
Maximo delicia valeu